Topinamburpüree

Topinamburpüree

4.9 21 valutazioni

Prep. 15min

Totale 40min

6 Portionen

Ingredienti

Topinambur-Wurzel geschält, in Stücken
400 g
Kartoffeln, mehligkochend geschält, in Stücken
250 g
Milch
200 g
Salz nach Geschmack
1 - 1 ¼ TL
Kümmel, gemahlen
½ TL
Muskatnuss, gemahlen
¼ TL
Butter kalt
20 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 4 g

Calorie 413 kJ / 98 kcal

Grassi 4 g

Fibre 12 g

Carboidrati 11 g

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