Strascinati con mollica e peperoni cruschi

Strascinati con mollica e peperoni cruschi

3.7 12 valutazioni

Prep. 1h

Totale 2h

6 porzioni

Ingredienti

Strascinati

400 g di semola di grano duro
270 di acqua
15 g di olio extravergine di oliva

Condimento

200 g di mollica di pane preferibilmente di semola, a tocchetti
150 g di olio extravergine di oliva
50 g di peperoni cruschi
1 spicchio di aglio
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 1 mg

Proteine 23.9 g

Calorie 4417.1 kJ / 1055 kcal

Grassi 56.3 g

Fibre 10.2 g

Grassi saturi 7.9 g

Carboidrati 108.3 g

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