Teste di turco

Teste di turco

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Prep. 40min

Totale 4h 30min

6 porzioni

Ingredienti

Sfoglia

100 g di farina tipo 00 + q.b.
30 g zucchero
1 uovo
1 pizzico di sale
olio per frittura

Crema al latte

90 g zucchero
4 g di cannella in polvere

1 limone, la scorza (senza la parte bianca)
500 g di latte intero
50 g di amido di mais (maizena)

Terminare la preparazione

cacao amaro in polvere a piacere
codette colorate a piacere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 186.5 mg

Proteine 5.8 g

Calorie 1116.8 kJ / 266.8 kcal

Grassi 8.1 g

Fibre 0.7 g

Grassi saturi 2.5 g

Carboidrati 45.5 g

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