Mix di cereali con ceci e verdure alla curcuma (vegan)

Mix di cereali con ceci e verdure alla curcuma (vegan)

4.9 295 valutazioni

Prep. 10min

Totale 30min

4 porzioni

Ingredienti

1 spicchio di aglio
1 peperoncino secco piccante
40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
120 g di carote pelate e a cubetti (1 cm)
100 g di peperone rosso a tocchetti (1 cm)
250 g di zucchine a cubetti (1 cm)
2 cucchiaini di sale + q.b.
½ cucchiaino di curcuma in polvere
160 g di ceci in scatola sgocciolati
700 g di acqua
200 g di cereali misti (cottura 10 minuti)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 522 mg

Proteine 7.1 g

Calorie 1456.3 kJ / 348 kcal

Grassi 19 g

Fibre 7.5 g

Grassi saturi 3 g

Carboidrati 39.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Voi, Noi, Bimby® Il Libro 80 ricette
Italia

Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2019 31 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Insalata di cereali con carote al curry, tonno e ceci

40 dk

Insalata di cereali misti e verdure

1sa 15 dk

Insalata di farro vegetariana

1sa 30 dk

Miglio con ceci e verdure al curry

1sa

Farro al pesto e fagiolini

30 dk

Insalata di bulgur, tonno e fagioli

45 dk

Insalata di legumi (vegan)

50 dk

Cous cous con dadolata di verdure e ceci

40 dk

Insalata di cous cous carote, ceci e curry

20 dk

Quinoa e lenticchie con zucchine e uvetta

1sa 5 dk

Orzo con pomodorini, ceci e zucchine

35 dk

Insalata di orzo con verdure (vegan)

55 dk