Mouclade charentaise

Mouclade charentaise

4.4 27 valutazioni

Prep. 20min

Totale 40min

2 portions

Ingredienti

1000 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
70 g d'échalotes
1 gousse d'ail
200 g de pineau des Charentes
100 g de crème fraîche
4 brins de persil frais équeutés
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 jaunes d'œufs

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 463 mg

Proteine 28.5 g

Calorie 1885 kJ / 452 kcal

Grassi 23.5 g

Fibre 1.5 g

Grassi saturi 13 g

Carboidrati 19.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® et moi n°20 41 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Nage de crustacés au champagne

1 Std. 5 Min

Mousse de tomate au basilic

3 Std. 30 Min

Lotte sauce vallée d’Auge

1 Std. 40 Min

Flan de petit-suisse aux mirabelles

1 Std. 5 Min

Maquereaux au vin blanc

3 Std. 30 Min

Langues de chat aux rillettes de saumon

1 Std.

Farce aux fruits secs pour volaille

15 Min

Râbles de lapin farcis à la normande

1 Std. 15 Min

Petits flans de poisson

1 Std. 5 Min

Huîtres gratinées au pineau des Charentes

45 Min

Terrine de poulet aux pistaches

1 Std. 15 Min

Fondant caramélisé à la rhubarbe

2 Std. 30 Min