Huîtres gratinées au pineau des Charentes

Huîtres gratinées au pineau des Charentes

4.9 76 valutazioni

Prep. 10min

Totale 45min

4 portions

Ingredienti

50 g de parmesan coupé en morceaux
30 g de chapelure
400 g d'eau
24 huîtres
70 g d'échalotes coupées en deux
20 g de beurre demi-sel
gros sel
100 g de pineau des Charentes
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 pincées de poivre blanc en grains à ajuster en fonction des goûts

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 45 g

Calorie 2330.8 kJ / 557 kcal

Grassi 25.2 g

Fibre 1 g

Carboidrati 26.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® et moi N°11 C'est la saison 12 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Nage de crustacés au champagne

1h 5min

Quenelles de poisson au beurre blanc à l'estragon

1h 15min

Mousse de tomate au basilic

3h 30min

Lotte sauce vallée d’Auge

1h 40min

Flan de petit-suisse aux mirabelles

1h 5min

Mouclade charentaise

40min

Poularde farcie

2h

Turbot sauce champagne

30min

Farce aux fruits secs pour volaille

15min

Râbles de lapin farcis à la normande

1h 15min

Petits flans de poisson

1h 5min

Langoustines vapeur, mayonnaise au safran

50min