Risotto verde (TM7/TM6)

Risotto verde (TM7/TM6)

4.0 336 valutazioni

Prep. 10min

Totale 30min

4 portions

Ingredienti

Parmesan cheese cut into pieces (approx. 3 cm)
50 g
lemon peel (1 x 4 cm), no white pith
1 piece
fresh baby spinach leaves
150 g
fresh basil leaves only, plus extra to serve
2 sprigs
eschalots
30 g
garlic cloves
2
extra virgin olive oil
40 g
risotto rice (e.g. Arborio)
320 g
white wine
100 g
water
700 g
salt to taste
½ - 1 tsp
ground black pepper
2 pinches
pancetta cut into pieces (1-2 cm)
100 g
frozen green peas thawed
50 g
unsalted butter
20 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 1170.9 mg

Proteine 19.1 g

Calorie 2319.6 kJ / 552.3 kcal

Grassi 23 g

Fibre 4.4 g

Grassi saturi 8.3 g

Carboidrati 65 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Stack up the savings 126 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Ti potrebbe interessare anche...

Mixed berry pavlova stack

5h 30min

"To die for" mini pavlovas

2h 40min

Cherry tomato and red onion focaccia (Nico Moretti)

2h 20min

Sous vide scrambled eggs (Skinnymixers)

35min

Beef fajitas

30min

Quick fruit sorbet

10min

Caramelised red onion chutney

24h

Chicken velouté meal (TM6)

45min

Mashed potatoes for two (peeler)

30min

2 ingredient dough

30min

Portuguese bread

3h 30min

Greek pita breads

1h 15min