Treccia di trota salmonata sottovuoto

Treccia di trota salmonata sottovuoto

4.0 3 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 30min

4 porzioni

Ingredienti

Trota salmonata sottovuoto

800 g di trota salmonata (4 filetti)
30 g olio extravergine di oliva
4 pizzichi di sale
4 pizzichi di pepe bianco macinato
10 - 12 foglie di basilico fresche, lavate
1600 g di acqua
30 g di succo di limone

Contorno

300 g di zucchine a cubetti (2 cm)
70 g di cipolle a rondelle
30 g olio extravergine di oliva
2 pizzichi di sale
20 pomodori ciliegino a metà

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 78.2 mg

Proteine 42.6 g

Calorie 1854.7 kJ / 443 kcal

Grassi 26.1 g

Fibre 2.1 g

Grassi saturi 5.2 g

Carboidrati 7.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cottura Sottovuoto 25 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Tortini pesca e fragola

1h

Carpaccio di barbabietola, zucchine e mozzarella

20min

Bhajis di cipolla con salsa allo yogurt e coriandolo

1h

Uova in salsa alle erbe e crackers

50min

Manzo Sottovuoto con salsa al cioccolato e melagrana

2h 55min

Schiacciata con salmone affumicato e bacche di goji

2h 15min

Menù: Mousse di stracchino e fichi secchi, Filetto di maiale natalizio alla Wellington e crema pasticcera all'arancia (Bimby Friend)

1h 30min

Filetti di maiale ripieni alle prugne (Bimby Friend)

1h 20min

Salmone sottovuoto al mojto

3h

Coniglio sottovuoto con patate viola

3h 30min

Tortini allo zenzero e miele con mandarino caramellato

50min

Pere sottovuoto alla cannella

2h 5min