Pane ai profumi mediterranei (senza glutine)

Pane ai profumi mediterranei (senza glutine)

4.3 3 valutazione

Prep. 15min

Totale 1h 15min

12 porzioni

Ingredienti

Impasto

350 g di acqua tiepida
½ cucchiaino zucchero
40 g di lievito di birra fresco sbriciolato
500 g di farina senza glutine + q.b.
2 cucchiaini di psillio (vedere consigli)
55 g di olio di oliva
½ cucchiaino di sale + q.b.
100 g di olive verdi denocciolate
100 g di olive nere denocciolate
100 g di pomodori secchi sott'olio
2 cucchiai di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
100 g di mozzarella a cubetti
2 pizzichi di pepe nero macinato

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 388.4 mg

Proteine 8.5 g

Calorie 1081.5 kJ / 258.5 kcal

Grassi 10.5 g

Fibre 7.3 g

Grassi saturi 2.1 g

Carboidrati 37.7 g

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