Blanquette de dinde

Blanquette de dinde

3.3 328 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h 40min

4 portions

Ingredienti

1 gousse gousse d'ail
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier
70 g de blanc de poireau coupé en tronçons d'1 cm
700 g de dinde (type sauté. Voir "Conseil(s)"), coupée en morceaux
200 g de carottes coupées en tronçons de 2 cm
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
500 g d'eau
30 g de céleri branche coupé en tronçons d'1 cm
3 brins de persil frais équeutés
3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
500 g de champignons de Paris frais
40 g de beurre
40 g de farine de blé
100 g de crème liquide 35% m.g.
2 jaunes d'œufs

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 331.3 mg

Proteine 45.3 g

Calorie 1979.5 kJ / 474 kcal

Grassi 24.3 g

Fibre 4.3 g

Grassi saturi 13.3 g

Carboidrati 14 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® et moi n°22 49 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Cake jambon et boursin

50min

Bœuf bourguignon

1h 40min

Quiche lorraine

1h 45min

Lieu et pommes de terre vapeur, sauce beurre blanc au citron vert

40min

Poulet à la sauce tomate, purée pomme de terre et courgette

1h

Saumon et pommes de terre, sauce aux champignons

45min

Tarte à la compote de pomme

3h

Boulettes de viande, pommes de terre et poivrons à la sauce tomate

45min

Petit salé aux lentilles

55min

Saucisse de Morteau, purée de pomme de terre

50min

Mini-croque-monsieur béchamel-jambon

40min

Sauté de porc au chorizo et olives vertes

2h