Bacalao con mantequilla de cítricos

3.8 19 valutazioni

Prep. 25min

Totale 50min

4 porciones

Ingredienti

1 naranja sólo la cáscara
1 limón sólo la cáscara
700 g de agua
400 g de papa en trozos
400 g de calabacita en rebanadas (5 mm)
4 filetes de bacalao, frescos (120-200 g cada uno)
½ cucharadita de sal al gusto
½ cucharadita de pimienta negra molida al gusto
80 g de mantequilla sin sal
1 cucharadita de anís
3 ramitas de perejil fresco sólo las hojas, picadas
perejil chino fresco

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porción

Proteine 33 g

Calorie 1694 kJ / 405 kcal

Grassi 19 g

Fibre 2.5 g

Carboidrati 23 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

El Libro Básico 205 ricette
Messico

Ti potrebbe interessare anche...

Caldo de pescado

40 min

Pasta fresca de chile ancho

40 min

Filete de res en salsa de queso con rajas (Black Diamond)

3 godz.

Mole de olla verde, arroz y tascalate TM6

1 godz.

Pasta fría con jitomate, aceitunas y queso de cabra

30 min

Sabanitas de filete de res al romero

25 min

Espárragos con salsa de jamiaca

40 min

Verduras en salsa morita

35 min

Rollitos de pollo con hongos y epazote

55 min

Botana de atún ahumado

10 min

Ceviche de marlin

25 min

Sopa de verdolagas

50 min