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Bacalao con mantequilla de cítricos
Prep. 25min
Totale 50min
4 porciones
Ingredienti
-
1 naranja sólo la cáscara
-
1 limón sólo la cáscara
-
700 g de agua
-
400 g de papa en trozos
-
400 g de calabacita en rebanadas (5 mm)
-
4 filetes de bacalao, frescos (120-200 g cada uno)
-
½ cucharadita de sal al gusto
-
½ cucharadita de pimienta negra molida al gusto
-
80 g de mantequilla sin sal
-
1 cucharadita de anís
-
3 ramitas de perejil fresco sólo las hojas, picadas
-
perejil chino fresco
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porción
Proteine
33 g
Calorie
1694 kJ /
405 kcal
Grassi
19 g
Fibre
2.5 g
Carboidrati
23 g
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