Salmone con salsa alla senape e all'aneto

Salmone con salsa alla senape e all'aneto

5.0 4 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h 30min

4 porzioni

Ingredienti

Salsa

180 g di olio di semi di colza
1 mazzetto di aneto fresco (20 g), le foglioline lavate e asciugate
120 g di zucchero
20 g di aceto di vino bianco
10 g di succo di limone
30 g di senape delicata
30 g di senape al miele
1 tuorlo d'uovo
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe macinato

Insalata

2 cetrioli (750 g), a pezzi (4 cm)
250 g di pomodori ciliegino tagliati a metà
¾ cucchiaino sale

Pesce

500 g di acqua
4 filetti di salmone, freschi (circa 150 g l’uno)
1 limone biologico, la scorza grattugiata
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe macinato

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 34.6 g

Calorie 3796 kJ / 906.5 kcal

Grassi 68.8 g

Carboidrati 36.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Semplice. Fatto. In Casa. 204 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Filetto di maiale in salsa di senape

30min

Insalata di lenticchie

30min

Polpettine di carne e carote con ratatouille

35min

Insalata di gamberoni alla siciliana

40min

Insalata greca

25min

Pollo in salsa di mandorle e uova

45min

Soufflé di spinaci e uova

35min

Torta salata di spinaci e pomodorini

1h 45min

Couscous con albicocche, noci, feta e verdure miste

1h 15min

Salmone con noodles di zucchine

25min

Zuppa di zucca e mela con petto di pollo

40min

Crema marocchina di fave

35min