Tourin blanchi (soupe bordelaise)

Rillettes de noix de saint-jacques et noisettes croquantes

Cannelés au magret de canard fumé et confit d'oignons

Caille, sauce à l'orange et carotte

Soufflé au thon

Verrine de saint-jacques au chou chinois

Lieu vapeur, sauce au safran, tagliatelle de carottes et riz

Tartinable crevettes, crabe et surimi au mélange du trappeur

Tartinable aux radis et curry breton

Tartinable de saumon au mélange du trappeur

Églefin, beurre nantais et petits légumes

Tartinable de crevettes aux épices cajun