Sauce soubise

Sauce soubise

3.6 25 valutazioni

Prep. 10min

Totale 30min

710 g

Ingredienti

20 g d'huile végétale
300 g d'oignons coupés en quartiers
30 g de beurre
300 g de fond de volaille
30 g de farine de blé
½ - 1 c. à café de sel
2 pincées de poivre moulu
2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
20 g de crème, env. 18% m.g.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 100 g

Sodio 256.8 mg

Proteine 1.1 g

Calorie 398 kJ / 94.9 kcal

Grassi 7.6 g

Fibre 1 g

Grassi saturi 3.9 g

Carboidrati 5.6 g

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Presente anche in

Mode sauce 17 ricette
Francia

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