Vol-au-vent aux quenelles

Vol-au-vent aux quenelles

5.0 7 valutazioni

Prep. 10min

Totale 35min

4 portions

Ingredienti

80 g d'oignons coupés en deux
40 g de beurre
1 conserve de tomates concassées (d’env. 400 g)
200 g de crème entière
100 g d'eau
10 g de farine
1 cube cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l)
450 g de quenelles de viande hachée
300 g de carottes pelées, émincées à la mandoline (3 mm)
300 g de petits pois surgelés décongelés
8 vol-au-vent (env. 280 g)
½ c. à café de sel
2 pincées de poivre, moulu

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 27.2 g

Calorie 4175 kJ / 1001 kcal

Grassi 75 g

Carboidrati 52 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Betty Bossi mix - Hiver 2019 15 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Tournedos Café de Paris

1h 30min

Boulettes de viande hachée à la sauce tomate (8 portions)

1h 30min

Pain de viande accompagné de champignons

1h 30min

Goulache

1h 5min

Cassolette de poulet au safran et à l'orange

1h 35min

Filet d'agneau en sauce au poivre rose

45min

Ragoût de porc à la grecque

45min

Vol-au-vent aux quenelles

30min

Poulet oriental au couscous

45min

Canapés aux oeufs

10min

Tomates cerises farcies au fromage de chèvre et au prosciutto

1h 30min

Effiloché de porc aux petits pains vapeur

3h