Minestra di porri e farro con pesto alle noci

Minestra di porri e farro con pesto alle noci

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Prep. 10min

Totale 50min

4 porzioni

Ingredienti

15 foglie di salvia fresca piccole, lavate
50 g di gherigli di noci
80 g olio extravergine di oliva
200 g di porri a pezzi
200 g di patate pelate e a pezzi (2-3 cm)
700 g di acqua
5 g di dado per brodo vegetale
120 g di farro (cottura 10 minuti)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 859.1 mg

Proteine 10.2 g

Calorie 1942.5 kJ / 464.3 kcal

Grassi 28.3 g

Fibre 5.3 g

Grassi saturi 4.2 g

Carboidrati 45.7 g

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