Vellutata fredda di pomodorini e avocado

Vellutata fredda di pomodorini e avocado

3.8 12 valutazioni

Prep. 15min

Totale 20min

10 porzioni

Ingredienti

50 g di carota pelata e a rondelle
50 g di sedano a rondelle
800 g di pomodorini tipo Piccadilly, a metà
6 foglie di basilico fresco le foglie lavate ed asciugate
100 g di polpa di avocado maturo a pezzi (2-3 cm)
1 cucchiaino colmo zucchero
50 g olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di peperoncino secco piccante

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 1.4 g

Calorie 368 kJ / 88 kcal

Grassi 7.4 g

Fibre 2.2 g

Carboidrati 4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Un mare di freschezza 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Crema fredda di piselli con yogurt greco e paprika

1h

Purè di carciofi e tofu

20min

Vellutata di cavoletti di Bruxelles e lattuga

50min

Minestra di grano saraceno e cicoria

55min

Gazpacho di carote

10min

Vellutata fredda di pomodoro e yogurt greco

45min

Crema di fagioli cannellini al profumo di mare (vegan)

15min

Zuppa di tofu e verdure

50min

Seitan con crema di ceci (vegan)

1h 20min

Pesto di mandorle e tofu (vegan)

15min

Orzotto rosa alla barbabietola

50min

Vellutata fredda d'estate

1h