Sorbet citron-basilic et tuiles aux amandes

Sorbet citron-basilic et tuiles aux amandes

4.6 70 valutazioni

Prep. 20min

Totale 12h 50min

6 portions

Ingredienti

La veille

300 g de sucre en poudre
680 g d'eau
220 g de jus de citron (5 citrons env.)
10 feuilles de basilic frais ciselées

Le jour même

50 g de beurre coupé en dés
30 g de farine de blé
140 g de blancs d'œufs (4 œufs moyens), plus 1 blanc d'œuf
160 g de sucre en poudre
250 g d'amandes effilées
10 feuilles de basilic frais ciselées

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 13 g

Calorie 2822 kJ / 678 kcal

Grassi 29 g

Carboidrati 86 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Saveurs Thermomix® n°11 67 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Soupe de fraise à la menthe

15min

Sorbet mangue-Passion

12h

Glace à la verveine et poires aux épices

13h 35min

Sorbet abricot, éclats de pistache

12h 30min

Gaspacho de melon, pancetta grillée, pignons et basilic

55min

Tartine de caviar d'aubergine aux figues et comté

45min

Sorbet tomate-basilic

12h

Sorbet citron vert

12h

Glace chocolat-cannelle

12h

Glace vanille aux noix de pécan caramélisées

36h

Vacherin à la mangue et à la vanille

22h

Pesto de roquette, pistache et safran

15min