Salmón con salsa de champiñones y patatas

Salmón con salsa de champiñones y patatas

4.3 41 valutazioni

Prep. 25min

Totale 35min

4 raciones

Ingredienti

Salmón y patatas

1 cucharadita de aceite de oliva para engrasar
1 ½ cucharaditas de sal
4 lomos de salmón fresco sin piel ni espinas (120-200 g c/u)
40 g de zumo de limón
1 pellizco de pimienta molida
500 g de agua
600 g de patatas en trozos de 2-3 cm

Salsa de champiñones

100 g de chalotas

100 g de cebolla
10 g de aceite de oliva
300 g de champiñones frescos laminados
50 g de vino blanco
50 g de nata
200 g de quesitos en porciones

200 g de queso cremoso
2 pellizcos de nuez moscada molida
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
1 cucharadita colmada de piel de limón rallada

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 1137 mg

Proteine 45 g

Calorie 2763 kJ / 660 kcal

Grassi 48 g

Fibre 4 g

Grassi saturi 17 g

Carboidrati 27 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Descubre Thermomix Friend® 71 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Empanadillas de carne con aceitunas

1h

Garbanzos con boletus y chorizo (Cocción lenta)

12h

Caballa a la sal con patatas al vapor y mojo picón

40min

Refresco de tomate y sandía

10min

Solomillo de cerdo con salsa de mostaza y patatas

50min

Tallarines con carbonara vegetariana

30min

Brochetas de pulpo y brócoli con salsa kimchi al vacío

4h 30min

Ensalada con pollo dorado, uvas y pasas

15min

Arroz con caballa y alioli

1h 15min

Ternera con salsa de setas en cocción lenta

3h 45min

Risotto de pulpo

1h 30min

Minitostas de falso tartar de tomate

20min