Velouté de pois cassés et speck croustillant

Velouté de pois cassés et speck croustillant

3.8 33 valutazioni

Prep. 20min

Totale 4h 10min

6 portions

Ingredienti

La veille

200 g de pois cassés

Le jour même

4 tranches de speck
1 filet d'huile de tournesol
1 carotte en morceaux
1 oignon en morceaux
1 branche de céleri
2 c. à soupe d'huile de tournesol
2 c. à café de cumin en poudre
600 g de bouillon de volaille
2 feuilles de laurier frais
du poivre moulu

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 13 g

Calorie 770 kJ / 184 kcal

Grassi 4 g

Carboidrati 21 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Larousse Apéritifs dînatoires avec Thermomix® 120 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Pesto aux fanes de carotte

10min

Velouté de poireaux et pois cassés

4h 15min

Velouté de chou-fleur à la marocaine

1h 10min

Velouté coco, citrouille et haricots blancs

16h 35min

Houmous de betterave

13h 35min

Perles du Japon au lait de coco et à la mangue

35min

Soupe de pois cassés finlandaise

12h

Chou rouge aigre-doux

35min

Fiadone au citron

50min

Asperges sauce à l'orange

55min

Tartinade d'artichaut à la tomate

2h 15min

Sorbet à la figue

10min