Purea di fagioli con spinaci

Purea di fagioli con spinaci

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Prep. 5min

Totale 30min

4 porzioni

Ingredienti

Spinaci

1 spicchio di aglio
30 g olio extravergine di oliva
250 g di spinaci baby freschi
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Purea di fagioli

30 g di scalogno a metà
30 g olio extravergine di oliva
250 g di fagioli bianchi di Spagna in scatola, scolati e sciacquati
160 g di acqua
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 235.8 mg

Proteine 5.2 g

Calorie 840.5 kJ / 200.8 kcal

Grassi 15.6 g

Fibre 4.3 g

Grassi saturi 2.2 g

Carboidrati 11.9 g

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