Tourteau fromager aux pêches

Cosmopolitan grenade

Glace au sirop d'érable

Glace au persil, tarte fine aux pommes vertes et coulis de persil

Pain d'Halloween à la citrouille

Moutarde à la figue

L'œuf comme une omelette soufflée, émulsion noisettes, vinaigrette jaune aux herbes fraîches - Eric Guérin

Sel aromatisé à la sauge

Dim sum "Shao mai"

Vinaigrette au wasabi

Ravioli asperge-roquette

Verrine de framboises et pastèque au sirop d'hibiscus