Eton mess (Dessert meringué à l'ananas)

Eton mess (Dessert meringué à l'ananas)

4.6 43 valutazioni

Prep. 15min

Totale 25min

4 portions

Ingredienti

La crème vanillée

40 g de sucre en poudre
¼ de gousse de vanille
300 g de crème liquide entière très froide
100 g de mascarpone très froid

L'ananas caramélisé et le dressage

20 g de beurre
350 g d'ananas frais coupé en morceaux
30 g de sucre de canne (opzionale)
15 g de rhum (opzionale)
3 - 5 petites meringues en brisures

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 3.8 g

Calorie 2095.5 kJ / 501.8 kcal

Grassi 35.8 g

Fibre 1.2 g

Carboidrati 40.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Evasions gourmandes 65 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Fontainebleau aux pommes

2 Std. 30 Min

Caramel salé et mousse au chocolat

45 Min

Magret de canard et sabayon à l'orange

2 Std. 20 Min

JANVIER - Crème caramel exotique - Eric Guérin

3 Std. 45 Min

Mousse mascarpone, salade de litchis et mangue au miel

45 Min

Fontainebleau à la violette

25 Min

Crème brûlée à la fraise

3 Std. 10 Min

Eton mess à la mangue et au citron vert

15 Min

Fontainebleaux salés aux œufs de saumon

15 Min

Mille-feuille express framboise-citron

30 Min

Cocktail fraîcheur et douceur

5 Min

Crème brûlée à la cardamome

1 Std. 10 Min