Feuilleté aux poireaux et aux moules

Feuilleté aux poireaux et aux moules

4.8 6 valutazioni

Prep. 45min

Totale 4h 35min

4 parts

Ingredienti

170 g de beurre coupé en morceaux, dont 150 g préalablement congelé
150 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
50 g d'eau
1 pincée de sel
400 g de poireaux coupés en tronçons d'1 cm
40 g de vin blanc sec
500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
300 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
3 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
1 œuf

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 part

Sodio 422.5 mg

Proteine 16.5 g

Calorie 2479.5 kJ / 591.8 kcal

Grassi 42.5 g

Fibre 3.8 g

Grassi saturi 26.3 g

Carboidrati 33 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Faciles ou créatives 60 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Minicheeseburgers

2 Std. 40 Min

Harira (soupe à l'agneau et aux pois chiches)

1 Std. 25 Min

Gratin de courgette, pomme de terre et chèvre

45 Min

Chaussons salés à la caponata

1 Std. 30 Min

Soupe de crevettes-légumes, crème montée aillée et chips de parmesan

45 Min

Lasagne au cabillaud, courgettes et gingembre

1 Std. 15 Min

Parmentier gratiné de moules et chou-fleur

1 Std. 30 Min

Quiche aux fruits de mer

1 Std. 15 Min

Lasagne de poireau aux moules

1 Std. 10 Min

Petits fours aux amandes

30 Min

Baguette farcie au chorizo

2 Std. 15 Min

Quiche aux fruits de mer, ail et persil

1 Std. 45 Min