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Nian Gao (Sweet Sticky Rice Cake)

Nian Gao (Sweet Sticky Rice Cake)
2.6 7 valutazioni
Prep. 10min
Totale 2h 25min
3 pieces
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Ingredienti

  • glutinous rice soaked for 30 minutes, drained
    500 g
  • water
    500 g
  • palm sugar (gula Melaka) cut in chunks
    50 g
  • caster sugar
    350 g
  • hot water
    1550 g
  • banana leaves wiped clean (see tips)
    3
  • cooking oil to grease

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 piece

Sodio 21 mg
Proteine 11 g
Calorie 4728 kJ / 1130 kcal
Grassi 1 g
Fibre 5 g
Grassi saturi 0 g
Carboidrati 269 g

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