Gnocchi in Tomato Mascarpone Sauce, Broccoli Salad and Fruit Sorbet

Gnocchi in Tomato Mascarpone Sauce, Broccoli Salad and Fruit Sorbet

4.5 10 valutazioni

Prep. 15min

Totale 30min

4 portions

Ingredienti

Gnocchi and Sauce

pistachio nuts, unsalted, shelled
30 g
garlic clove
1
fresh basil leaves
15 g
onions quartered
70 g
tinned chopped tomatoes
400 g
water
70 g
fine sea salt to taste
1 ½ - 2 tsp
ground black pepper
1 tsp
gnocchi
800 g
sunflower oil
3 Tbsp

Fruit Sorbet

sugar to taste
60 - 100 g
frozen fruit in pieces (see tip)
500 g
lemon juice (opzionale)
2 tsp
egg white (opzionale) (see tip)
1

Broccoli Salad and Finalisation

red pepper cut in pieces (2 cm)
1
apple large, cored, quartered
1
broccoli florets
250 g
pine nuts
30 g
olive oil
25 g
cider vinegar
15 g
honey
1 tsp
mustard
1 ½ tsp
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp
mascarpone (250 g)
6 Tbsp

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 2123 mg

Proteine 20 g

Calorie 4037 kJ / 964 kcal

Grassi 50 g

Fibre 15.8 g

Grassi saturi 20 g

Carboidrati 101 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix Friend Welcome Booklet 8 ricette
Regno Unito e Irlanda

Ti potrebbe interessare anche...

Calzones with Marinara Sauce - Calzoni con salsa marinara

1h 30min

Cauliflower, Pickled Apple, Beetroot and Ragstone

3h 45min

Almond Vegetable Crumble

7h

Couscous with Apricots, Hazelnuts, Feta and Mixed Vegetables; Stracciatella Cream

1h 15min

Prune and Sausage-stuffed Pork Fillet

1h 20min

Risotto with Parmesan

40min

Caramel Monster Mud Dip

15min

Raspberry Cornettos - Cornetti di lamponi

15h

Lemon, Mascarpone and Artichoke Tagliatelle

30min

Cod with Pistachio and Couscous

30min

Tagliatelle with Pea Pesto and Poached Eggs

30min

Petits Pois and Pancetta Risotto

30min