Kabeljau mit Erbsen-Minz-Risotto

Kabeljau mit Erbsen-Minz-Risotto

2.9 12 valutazioni

Prep. 10min

Totale 35min

4 Portionen

Ingredienti

Minze abgezupft
2 - 3 Stängel
Zitronenschale, unbehandelt (1 x 4 cm), dünn abgeschält
6 - 8 Streifen
Zwiebeln halbiert
50 g
Olivenöl
30 g
Risottoreis (z. B. Carnaroli oder Arborio)
300 g
Weißwein
60 g
Wasser
750 g
Erbsen, TK
150 g
Kabeljaufilets, frisch, ohne Haut in Stücken (3-4 cm)
250 g
Salz
1 ½ TL
Pfeffer
¾ TL
Butter in Stücken
40 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Sodio 438 mg

Proteine 20 g

Calorie 2125 kJ / 508 kcal

Grassi 17 g

Fibre 3.9 g

Grassi saturi 7 g

Carboidrati 64 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Jeden Tag. Kreativ sein. 60 ricette
Germania

Ti potrebbe interessare anche...

Kaninchen-Eintopf mit Süßkartoffelpüree

1h 45min

Gedämpfter Fisch mit Reis-Pilaw und Gemüse

50min

Lachs mit Meerrettich-Apfel-Stampf

45min

Kabeljau mit Reis, Spinat und Zitronensauce

40min

Marinierter Gewürzlachs mit Romanesco-Risotto

13h

Kräuter-Risotto mit Räucherforelle

35min

Seehecht mit Safran-Kartoffelpüree

50min

Lachsforelle auf Fenchel-Orangen-Risotto

40min

Sous-vide-Kabeljau mit Rote-Bete-Zitronengras-Risotto

2h 10min

Lachs-Fenchel-Risotto

25min

Fenchel-Risotto

35min

Lachs mit Zitronenrisotto

40min