Crostata al caramello e vaniglia

Crostata al caramello e vaniglia

4.1 26 valutazioni

Prep. 20min

Totale 3h

12 porzioni

Ingredienti

Salsa al caramello

250 g di zucchero

250 g di zucchero grezzo
210 g di panna (min. 30% di grassi)
1030 g di acqua
1 cucchiaino di succo di limone
30 g di burro freddo, in un unico pezzo (60x40 mm)
1 cucchiaio di aceto

Pasta frolla

250 g di farina tipo 00 + q.b.
140 g di burro a pezzi
100 g di zucchero
1 uovo

Panna montata alla vaniglia

50 g di zucchero
1 stecca di vaniglia i semini
300 g di panna (min. 30% di grassi) fredda

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 22 mg

Proteine 4 g

Calorie 1869 kJ / 446 kcal

Grassi 26 g

Fibre 0.8 g

Grassi saturi 15 g

Carboidrati 50 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Idee gustose 177 ricette
Italia

Ogni giorno - Con creatività 60 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Crostata di frutta fresca

7 Std.

Tronchetto di Natale al cioccolato e arancia

5 Std.

Cream tart a cuore (di LuCake)

10 Std. 20 Min

Chiacchiere (vegan)

1 Std. 15 Min

Chiacchiere allo yogurt

1 Std. 5 Min

Dorayaki con crema di fagioli azuki

13 Std.

Crostata alla nocciola

2 Std.

Croccante alle mandorle

1 Std. 30 Min

Panna montata all'aneto

5 Min

Pizza romana bianca

6 Std. 30 Min

Vaschetta di gelato variegato al tiramisù

8 Std. 25 Min

Pizza con salame piccante

2 Std.