Chicorée mit Schinken, Reis und Zitronensauce

Chicorée mit Schinken, Reis und Zitronensauce

3.9 77 valutazioni

Prep. 15min

Totale 50min

4 Portionen

Ingredienti

Chicorée mit Schinken und Reis

Wasser
1200 g
Salz
½ TL
Reis
250 g
Chicorée halbiert
6
Zitronensaft
Kräutersalz
gekochter Schinken gewürfelt
4 - 6 Scheiben

Zitronensauce:

Butter in Stücken
50 g
Mehl
20 g
Eigelb
4
Zitronensaft
20 - 25 g
Gemüsebrühe (für 0,5 l)
1 Würfel
Salz
¼ TL
Pfeffer
1 Prise
Petersilie gehackt
3 EL

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 25 g

Calorie 2153 kJ / 514 kcal

Grassi 20 g

Fibre 3.8 g

Carboidrati 57 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Kochen hat Saison 89 ricette
Germania

Kochen hat Saison 89 ricette
Austria

Ti potrebbe interessare anche...

Spargelragout

50min

Kalbsfrikassee mit Staudensellerie, Schwarzwurzeln und Kartoffeln

1h 35min

Fisch-Kohl-Päckchen mit Kartoffel-Möhren-Püree

1h 10min

Schwarzwurzeln mit Curry-Hollandaise

1h

Forelle mit Kartoffel-Gurken-Gemüse

1h

Radieschensuppe

25min

Endiviensalat-Suppe

35min

Sauerkrauteintopf mit Pastinake

45min

Möhren mit Marsala

20min

Wildragout

1h 15min

Ei-Sauce zu gekochtem Spargel

10min

Lachs mit Porree und Currysauce

1h