Manzo a Cottura Lenta con funghi e verdure

Manzo a Cottura Lenta con funghi e verdure

4.4 100 valutazioni

Prep. 20min

Totale 5h 20min

4 porzioni

Ingredienti

100 g di verdure miste a pezzi (sedano, carota, cipolla)
2 rametti di timo fresco le foglioline
40 g di olio extravergine di oliva
500 g carne di manzo per arrosto, in un unico pezzo
150 g di funghi champignon a fette
25 g di concentrato di pomodoro
2 foglie di alloro secche
25 g di dado per brodo vegetale o di carne
80 g di acqua
80 g di vino rosso
prezzemolo fresco per servire

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 75 mg

Proteine 27.8 g

Calorie 1376.8 kJ / 344 kcal

Grassi 21.5 g

Fibre 2.5 g

Grassi saturi 6.8 g

Carboidrati 8.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cottura lenta 50 ricette
Italia

Cottura Lenta 25 ricette
Italia

TM6: A ogni piatto la sua Modalità 44 ricette
Italia

Voi...Noi...Bimby® - Ottobre 2020 29 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Mattonella al fondente e pistacchi (senza lattosio)

5h

Coniglio al vino rosso

7h 10min

Cocktail Rossini con mini cheesecake salate

3h 40min

Medaglioni di vitello sottovuoto

2h

Ananas insaporito (200 g)

15min

Cipolle dorate (200-300 g)

20min

Stracotto di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta con piselli e polenta

8h 30min

Pesto di mandorle e menta

20min

Bicchierini di polpo e pomodorini

1h

Tisana zenzero, arancia e rosmarino (1 persona)

20min

Pizza zucchine e spinaci (senza glutine)

1h 30min

Pollo ripieno di pancetta e zucchine sottovuoto

3h 30min