Lachsforelle mit Rahmspinat und Salzkartoffeln

Lachsforelle mit Rahmspinat und Salzkartoffeln

4.7 68 valutazioni

Prep. 45min

Totale 55min

4 Portionen

Ingredienti

Salzkartoffeln und marinierte Lachsforellenfilets

Wasser
500 g
Kartoffeln, mehlig in Stücken (2-3 cm)
800 g
Salz etwas mehr zum Würzen
¾ TL
Lachsforellenfilets, ohne Haut (á 150 g)
4
Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
Honig
1 EL
Dijonsenf
1 EL
Zitronensaft
1 TL
Sonnenblumenöl
1 - 2 EL

Rahmspinat

Zwiebeln halbiert
120 g
Sonnenblumenkerne
10 g
Knoblauchzehen
2
Butter etwas mehr zum Garnieren
25 g
Gemüsefond
100 g
Schlagobers, min. 30% Fett
100 g
Weizenmehl
2 EL
Salz
1 TL
Pfeffer, gemahlen
½ TL
frischer Blattspinat
400 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Sodio 986 mg

Proteine 39 g

Calorie 2949 kJ / 704 kcal

Grassi 41 g

Fibre 6.8 g

Grassi saturi 15 g

Carboidrati 42 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix Friend - spart Zeit 32 ricette
Austria

Ti potrebbe interessare anche...

Rindsbraten mit Paradeiser-Erdäpfelpüree und Rotweinsauce

14h 30min

Erbsen-Gemüsesuppe (XXL)

1h 15min

Dampfgegarte grüne Fisolen und grüne breite Bohnen

20min

Ostereier gelb gefärbt

55min

Lachs sous-vide mit Avocadocreme

1h 5min

Lachs in Pilz-Sahne-Sauce mit Kartoffeln

35min

Forelle mit Sauce Hollandaise und Gemüse

50min

Menü: Kalbsrahmgulasch mit Kartoffeln; Winter-Cheesecake im Glas

1h 20min

Garnelencurry mit Basmati-Reis

30min

Menü: Lachs mit Basmati-Reis und Dillsauce und Schokoladenpudding

40min

Slow Cooking Hühnerkeulen in Paprikasauce mit Reis

4h

Geröstete Leber

30min