Chili con carne gătit lent

Name: Chili con carne gătit lent
Prep time: 15 min
Cook time: 5 h 5 min
Total time: 5 h 5 min
Yield: 4 porții
Ingredients: 20 g ulei vegetal; 2 - 3 căței de usturoi; 200 g ardei gras roșu; 170 g ceapă galbenă; 20 - 30 g chilli chipotle; 400 g pulpă de roșii, din conservă; 100 g pastă de roșii; 1 ½ linguriță zahăr; 600 g carne tocată de vită; 1 ½ linguriță chimion măcinat; 1 linguriță sare; 1 linguriță concentrat pastă de carne; 500 g fasole kidney, din conservă; 2 linguri coriandru, frunze proaspete; 150 g guacamole; 100 g smântână fermentată, de orice tip

4.3 10 valutazioni

Prep. 15min

Totale 5h 5min

4 porții

Ingredienti

ulei vegetal
20 g
20 g ulei de măsline
căței de usturoi
2 - 3
ardei gras roșu tăiat bucăți (2 cm)
200 g
ceapă galbenă tăiată bucăți
170 g
chilli chipotle
20 - 30 g
20 - 30 g ardei iute jalapeño, din conservă
pulpă de roșii, din conservă
400 g
pastă de roșii
100 g
zahăr
1 ½ linguriță
carne tocată de vită
600 g
chimion măcinat
1 ½ linguriță
sare
1 linguriță
concentrat pastă de carne
1 linguriță
1 cub de concentrat de carne (pentru 0,5 l)
fasole kidney, din conservă scursă bine
500 g
coriandru, frunze proaspete pentru decor
2 linguri
guacamole pentru servit
150 g
smântână fermentată, de orice tip pentru servit
100 g