Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Tartelettes fines aux pommes et foie gras
Prep. 15min
Totale 1h 20min
30 pièces
Ingredienti
-
200 g de beurre préalablement congelé en morceaux
-
200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
90 g d'eau froide
-
2 pincées de sel
-
20 g de beurre
-
4 - 5 pommes pelées et épépinées
-
100 g de foie gras de canard mi-cuit coupé en lamelles
-
fleur de sel pour la finition
-
poivre moulu pour la finition
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 pièce
Sodio
167.5 mg
Proteine
1.3 g
Calorie
472.5 kJ /
113.8 kcal
Grassi
7.9 g
Fibre
0.9 g
Grassi saturi
4.8 g
Carboidrati
9.2 g
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7 ricette
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