Tartelettes fines aux pommes et foie gras

Tartelettes fines aux pommes et foie gras

4.6 43 valutazione

Prep. 15min

Totale 1h 20min

30 pièces

Ingredienti

200 g de beurre préalablement congelé en morceaux
200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
90 g d'eau froide
2 pincées de sel
20 g de beurre
4 - 5 pommes pelées et épépinées
100 g de foie gras de canard mi-cuit coupé en lamelles
fleur de sel pour la finition
poivre moulu pour la finition

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pièce

Sodio 167.5 mg

Proteine 1.3 g

Calorie 472.5 kJ / 113.8 kcal

Grassi 7.9 g

Fibre 0.9 g

Grassi saturi 4.8 g

Carboidrati 9.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Au fil des mois - décembre vol. II 7 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Petites bouchées au chocolat et meringue

1h 35min

Verrine saumon, crevette, avocat et fromage frais

10min

Suprême de volaille farci, minigratin dauphinois et poêlée de champignons des bois

1h 15min

Bûche glacée vanille-noix de pécan

16h

Crumble au foie gras

1h 10min

Bûche pomme-caramel au beurre salé

4h 35min

Bûche glacée menthe-chocolat

17h

Minitartelettes poire et effiloché de canard

1h 30min

Verrine aux chèvre frais, noix, saumon fumé et cerises

20min

Verrine apéritive concombre, pomme et saumon fumé

15min

Roulé de saumon et pamplemousse, crème ciboulette

2h 45min

Cuillères de boudin blanc et pain d'épices sur confit d'oignons

55min