Gâteau Gerbeaud (métrique)

Gâteau Gerbeaud (métrique)

3.6 5 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 20min

24 morceaux

Ingredienti

Remplissage

225 g de noix de Grenoble décortiquées

225 g de noisettes émondées
225 g de sucre
1 citron zeste seulement, sans la partie blanche
60 g de raisins secs foncés

Pâte

60 g de lait entier
1 c. à thé de levure boulangère sèche active
225 g de beurre doux en dés, à température ambiante
70 g de crème sure
45 g de sucre
1 jaune d'œuf de gros calibre
500 g de farine blanche
1 c. à thé de levure chimique
¼ c. à thé de sel
170 g de confiture d'abricots (séparé en 85 g + 85 g)
140 g de pépites de chocolat noir
60 g de beurre doux en morceaux

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 morceau

Sodio 48 mg

Proteine 5 g

Calorie 1410 kJ / 377 kcal

Grassi 19 g

Fibre 2 g

Grassi saturi 9 g

Carboidrati 38 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Recettes favorites de nos conseillers - Échange de biscuits 10 ricette
Canada

Ti potrebbe interessare anche...

Delizie al Limone (Biscuits craquants au citron)

1 godz. 30 min

Tartelette fleur à la crème d'amande

1 godz. 10 min

Biscuits au chocolat noir et crème de chocolat blanc

5 godz. 50 min

Parfaits Piña colada façon gâteau au fromage

3 godz. 35 min

Chocolat chaud au caramel et au whisky

25 min

Cheesecake noix de coco-caramel

3 godz. 40 min

Antonio Bachour: Biscuits en cœur, chocolat-framboise (métrique)

9 godz.

Biscuits aux amandes

1 godz.

Sauce caramel vanille bourbon

40 min

Roulés au chocolat (Anna) Métrique

2 godz. 30 min

Flatbread turc

2 godz. 10 min

Opéra

24 godz.