Spätzle rosa con triglie e piselli

Spätzle rosa con triglie e piselli

4.4 7 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h

4 porzioni

Ingredienti

Spatzle rosa

130 g di rape rosse cotte a pezzi
250 g di farina tipo 00 + q.b.
2 uova
130 g di latte + q.b.
1 pizzico di sale
1 pizzico di noce moscata in polvere (opzionale)

Condimento

15 g di scalogno
1 spicchio di aglio
½ peperoncino secco piccante
25 g di olio extravergine di oliva
500 g di filetti di triglia rossa di scoglio senza pelle e deliscati
100 g di pisellini surgelati
70 g di vino bianco
pangrattato q.b.
timo secco a piacere

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 0.3 mg

Proteine 35.5 g

Calorie 2038.6 kJ / 487.2 kcal

Grassi 14.7 g

Fibre 2.4 g

Grassi saturi 3.5 g

Carboidrati 47.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Colore in tavola 40 ricette
Italia

Un amore di ricette 72 ricette
Italia

Voi...Noi...Bimby® - Febbraio 2021 30 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Spatzle integrali con pere e Gorgonzola

30min

Spatzle di zucca con salsiccia

1h

Gnocchi di zucca al Taleggio

1h 10min

Spatzle di grano saraceno con Taleggio e broccoli

40min

Spätzle agli spinaci con panna e speck

1h

Spatzle verdi alla carbonara

1h

Strangolapreti alla trentina

4h

Spatzle alla barbabietola

30min

Spätzle agli spinaci

1h

Canederli alle barbabietole con salsa al Parmigiano Reggiano

1h 10min

Spatzle con salmone e zafferano

40min

Gnocchi di pane con ricotta e spinaci

40min