Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Anche necessario
Bimby® Friend
Menù: Zuppa fredda di melone; Crostini con pesce spada; Macedonia con mousse allo yogurt (Bimby Friend)
Prep. 30min
Totale 4h
4 porzioni
Ingredienti
-
3 g di gelatina in fogli
-
20 g di scalogno a metà
-
1 peperoncino piccante rosso, fresco a rondelle + q.b.
-
65 g olio extravergine di oliva
-
30 g di vino bianco secco
-
750 g di polpa di melone a pezzi (3 cm)
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe bianco macinato
-
40 g zucchero
-
140 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
-
140 g di yogurt bianco non zuccherato
-
90 g di pomodorini secchi sott'olio sgocciolati
-
10 foglie di basilico fresche lavate e asciugate
-
10 g di capperi sott'aceto sgocciolati
-
8 fette di pane tipo baguette
-
80 g di pesce spada affumicato, in striscioline
-
10 g di pistacchi in granella
-
200 g di burrata di bufala, a pezzetti
-
frutta fresca mista a piacere
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Sodio
375.9 mg
Proteine
19.2 g
Calorie
2809.8 kJ /
671.5 kcal
Grassi
44 g
Fibre
5.3 g
Grassi saturi
8.9 g
Carboidrati
52.9 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Menù completi
47 ricette
Italia
Italia
Ti potrebbe interessare anche...
Polpette di carne con macco di fave (Bimby Friend)
40min
Spatzle di cavoletti con speck
1h
Filetti di trota sottovuoto con crema di fagioli e chips di verdure
1h 30min
Gnocchi al ragù
2h 10min
Strangolapreti alla trentina
4h
Crêpes ai 4 formaggi
1h 30min
Gnocchi con la "fioreta"
30min
Lasagne alle verdure (vegan)
2h
Gnocchi di pane con ricotta e spinaci
40min
Spatzle verdi alla carbonara
1h
Gnocchi di spinaci
55min
Spätzle agli spinaci con panna e speck
1h