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Velouté de lentilles corail au curry thaï et lait de coco
Prep. 10min
Totale 40min
4 portions
Ingredienti
-
1 oignon coupé en quatre
-
2 gousses d'ail
-
2 tiges de citronnelle fraîche émincées
-
2 piments rouges thaï
-
le jus d'un citron vert
-
1 c. à soupe d'huile de tournesol
-
400 g de potimarron en morceaux
-
160 g de lentilles corail
-
200 g de lait de coco
-
500 g de bouillon de légumes500 g d'eau
-
du sel
-
du poivre moulu
-
1 cive ciselée
-
coriandre fraîche ciselée
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
Proteine
12 g
Calorie
1255 kJ /
300 kcal
Grassi
13 g
Carboidrati
30 g
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