Noix de Saint-Jacques vapeur à la purée de chou-fleur et de truffe

Noix de Saint-Jacques vapeur à la purée de chou-fleur et de truffe

4.7 14 valutazioni

Prep. 15min

Totale 35min

8 portions

Ingredienti

Purée de chou-fleur et de truffe

1 gousse d'ail
20 g de beurre
300 g de chou-fleur en bouquets (3 cm)
100 g de lait entier
1 c. à café d'huile à la truffe
¼ c. à café de sel selon vos goûts
du sel selon vos goûts

Coquilles Saint-Jacques

500 g d'eau
16 noix de Saint-Jacques avec leur coquille
de la ciboulette fraîche finement hachée, pour garnir

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 160.2 mg

Proteine 6 g

Calorie 271 kJ / 64.5 kcal

Grassi 3.4 g

Fibre 1 g

Grassi saturi 1.7 g

Carboidrati 2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Table de fête 11 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Crème de petits pois

40min

Taboulé de chou-fleur

10min

Petits flans aux asperges

55min

Salade de choux rouges et pommes avec feta croustillante et pesto d'herbes

30min

Casserole d'asperges

1h 30min

Soupe de betteraves

45min

Soupe de navets

30min

Choux de Bruxelles, lard et amandes

40min

Saucisses au curry et lentilles

1h

Soupe au chou

50min

Soupe de blettes au gingembre avec truite

40min

Houmous de betterave rouge

10min