Noix de Saint-Jacques vapeur à la purée de chou-fleur et de truffe

Noix de Saint-Jacques vapeur à la purée de chou-fleur et de truffe

4.7 14 valutazioni

Prep. 15min

Totale 35min

8 portions

Ingredienti

Purée de chou-fleur et de truffe

1 gousse d'ail
20 g de beurre
300 g de chou-fleur en bouquets (3 cm)
100 g de lait entier
1 c. à café d'huile à la truffe
¼ c. à café de sel selon vos goûts
du sel selon vos goûts

Coquilles Saint-Jacques

500 g d'eau
16 noix de Saint-Jacques avec leur coquille
de la ciboulette fraîche finement hachée, pour garnir

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 160.2 mg

Proteine 6 g

Calorie 271 kJ / 64.5 kcal

Grassi 3.4 g

Fibre 1 g

Grassi saturi 1.7 g

Carboidrati 2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Table de fête 11 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Noix de Saint-Jacques et purée de petits pois

25min

Soupe d'asperges au citron

55min

Saumon en croûte d'amandes, asperges et tagliatelles

35min

Sauce hollandaise

15min

Risotto aux épinards et asperges

40min

Burger de saumon au citron et aux épices, accompagné de courgettes au parmesan

30min

Sauce champignons à la crème et au vin blanc

30min

Lasagnes de courgette et poisson

1h

Menu avec soupe aux pois et au gingembre, saumon citronné, brocoli et pommes de terre

45min

Saumon à l'orange et 'couscous' de brocoli

25min

Soupe onctueuse au chou-fleur

50min

Risotto au saumon et fenouil

25min