Vai al contenuto principale Cerca
Galette tout chocolat

Galette tout chocolat
Nessuna valutazione
Prep. 25min
Totale 1h 35min
8 parts
Registrati gratis

Ingredienti

La pâte feuilletée
  • 300 g de farine de blé et plus pour le plan de travail
  • 50 g de poudre de cacao
  • 300 g de beurre préalablement congelé en morceaux
  • 2 pincées de sel
  • 150 g d'eau
La ganache au chocolat
  • 200 g de chocolat fondant en morceaux
  • 200 g crème, à fouetter, 30-40% m.g.
  • 2 jaunes d'œufs
  • 1 œuf entier
La dorure et le montage
  • 1 œuf entier
  • 1 pincée de sel

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 part

Proteine 9.8 g
Calorie 2826 kJ / 679 kcal
Grassi 54.9 g
Carboidrati 35.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Galettes des Rois 7 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Macarons Père Noël

3.7(3)

3u. 20min

Tarte au caramel à la crème vanillée

5.0(1)

4u. 30min

Galette des rois pomme-cannelle

3.0(2)

3u.

Gâteau aux pommes

4.4(20)

1u.

Pannacotta au coulis de mangue

4.0(21)

4u. 15min

Glace au caramel salé

4.6(5)

14u.

Biscuits au beurre

4.5(54)

50min

Glace au chocolat

4.8(24)

12u.

Granité de fruits frais

4.6(5)

5min

Baguette

4.6(33)

3u. 45min

Sucettes glacées à la fraise

5.0(2)

12u. 15min

Éclairs au chocolat

3.5(12)

1u. 15min