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Anche necessario
Bimby® Friend
Baccalà mantecato con polenta (Bimby Friend)
Ingredienti
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70 g di olio di semi di arachidi
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60 g olio extravergine di oliva
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400 g di farina di mais bramata
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500 g di baccalà senza pelle, dissalato e a pezzi (2-3 cm)
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1000 g di latte intero
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80 g di cipolla tagliata a fette sottili
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1 foglia di alloro fresca
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1 spicchio di aglio
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1600 g di acqua
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1 cucchiaio di sale grosso
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25 g di burro1 cucchiaio olio extravergine di oliva
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1 pizzico di sale (opzionale)
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
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Italia
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