Dispositivi & accessori
Tartine œuf mi-dur, mayonnaise aux agrumes et fromage
Prep. 5min
Totale 25min
4 portions
Ingredienti
-
4 œufs moyens (53-63 g) froids
-
eau jusqu'au marquage 1 litre (l)
-
150 g d'huile d'arachide
-
1 jaune d'œuf
-
20 g de moutarde
-
le zeste d'une orange non traitée, râpé
-
2 pincées de sel
-
2 pincées de poivre moulu
-
10 g de jus de citron fraîchement pressé
-
4 tranches de pain de campagne frais
-
50 g de salade verte
-
80 g de fromage à pâte pressée, coupé en fines lamelles
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
Sodio
642.3 mg
Proteine
16 g
Calorie
2525 kJ /
609.5 kcal
Grassi
51.3 g
Fibre
3.5 g
Grassi saturi
12 g
Carboidrati
19.3 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Vive le printemps vol. IV
11 ricette
Francia
Francia
Ti potrebbe interessare anche...
Salade de pommes de terre et œufs durs façon César
50min
Crème de petits pois au basilic, œufs durs et fondant citron
1h 5min
Œufs de couleur bleu clair
55min
Tomates vapeur au cumin, pancakes aux tomates
1h 10min
Poireaux et œufs durs, sauce gribiche
35min
Haricots verts vapeur (200-500 g)
25min
Pommes de terre et patates douces vapeur (200-600 g)
30min
Pommes de terre nouvelles vapeur
35min
Salade de pommes de terre grenaille aux salicornes
1h
Légumes vapeur, vinaigrette à la grenade
45min
Sandwich crème d'artichaut et œuf dur
25min
Pavés de saumon, riz coriandre et citron
30min