Gâteau au caramel

Gâteau au caramel

4.5 8 valutazioni

Prep. 35min

Totale 3h 50min

12 parts

Ingredienti

La sauce au caramel

250 g de sucre
200 g de crème liquide 35% m.g.
1030 g d'eau
1 c. à café de jus de citron
30 g de beurre (si possible en un seul morceau)
1 c. à soupe de vinaigre

Le biscuit

du beurre pour le moule
de farine de blé pour le moule
3 œufs
80 g de sucre
120 g de lait
1 c. à café d'extrait naturel de vanille
11 g de levure chimique (1 sachet)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 part

Sodio 174.3 mg

Proteine 4.4 g

Calorie 1485.1 kJ / 358.7 kcal

Grassi 19.4 g

Fibre 0.6 g

Grassi saturi 11.7 g

Carboidrati 40.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cuisson du sucre 14 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Cocktail Te Fiti Ananas d’or

10min

Macarons à la pistache

2h 30min

Crème brûlée cuite à la vapeur (Métrique) (TM6)

4h 45min

Yaourt à boire à la Stracciatella

12h

Caramel de base

25min

Lemon curd

20min

Délice aux amandes

1h

Nougatine

1h 30min

Glace vanille au caramel salé

14h

Mendiants au chocolat

40min

Biscuits croquants

1h 30min

Sauce au chocolat pour tous les jours

20min