Dispositivi & accessori
Curry med aubergine, kokos og peanøtter
Prep. 15min
Totale 25min
4 porsjoner
Ingredienti
-
vegetabilsk olje pluss 10 g og ekstra etter behov2 ss
-
hvitløksfedd2
-
ingefær, fersk skrelt, delt i skiver (2 mm)15 g
-
løk delt i fire200 g
-
auberginer store (ca. 500 g), delt i store biter (3-4 cm)2
-
¼ ts spisskummen, maltspisskummenfrø1 ts
-
¼ ts koriander, maltkorianderfrø lett knuste1 ts
-
gurkemeie, malt1 ts
-
chilipulver etter smak½ - 1 ts
-
kokosmelk, lett, på boks400 g
-
peanøttsmør, grovt (se tips)50 g
-
tamarindpasta1 ss
-
havsalt1 ts
-
naanbrød store, til servering2
-
korianderblad, fersk grovt hakket, til pynt2 ss
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porsjon
Sodio
680 mg
Proteine
13 g
Calorie
2167 kJ /
519 kcal
Grassi
29 g
Grassi saturi
9 g
Carboidrati
48 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Måltider på minutter
14 ricette
Internazionale
Internazionale
Ti potrebbe interessare anche...
Pannekaker av kikerter
20min
Bønne- og kikertfalafler
Nessuna valutazione
Pilaf med blandet korn og rødbeter
Nessuna valutazione
Vegansk burger
5h
Grønnsakscrumble med vegansk ost
Nessuna valutazione
Linsegrateng med aubergine og squash
Nessuna valutazione
Gresskarterte
Nessuna valutazione
Tortilla med Zucchini og falafel
Nessuna valutazione
Chilli con tempeh
Nessuna valutazione
Valnøttkaker med koriandersalsa og mais
Nessuna valutazione
Sterk aubergine med bulgur
55min
Grønnsakskarri med blomkålcouscous
Nessuna valutazione