Alcachofas y carne en salsa de tamarindo

Alcachofas y carne en salsa de tamarindo

3.2 5 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h

12 porciones

Ingredienti

250 g de arroz
500 g de carne molida de res
2 cdita de sal
1 cdita de pimienta negra molida
10 g de aceite de oliva
600 g de corazones de alcachofa
250 g de puré de jitomate
500 g de pulpa de tamarindo sin azúcar
50 g de azúcar morena
1 chile chipotle adobado
150 g de chabacanos en mitades
150 g de ciruelas pasas deshuesadas
100 g de almendras fileteadas para decorar

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porción

Sodio 647 mg

Proteine 14 g

Calorie 1731.1 kJ / 413.8 kcal

Grassi 14 g

Fibre 8.6 g

Grassi saturi 3.8 g

Carboidrati 61.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cocina judía ll 20 ricette
Messico

Ti potrebbe interessare anche...

Ensalada de sobras de pollo y kimchi

15 Min

Sopa de coliflor con Knöpfli de parmesano, Filete de cerdo con salsa de pera y vegetales al vapor.

1 Std. 10 Min

Estofado de cerdo, verduras y garbanzos con cous-cous

1 Std.

Ensalada de pepino con eneldo y salsa de yogurt

10 Min

Bases

14 Std. 45 Min

Ensalada de coliflor y papa

30 Min

Pasta gratinada con coliflor y queso ahumado

1 Std.

Pilaf de cerdo

45 Min

Spread de aguacate

10 Min

Cous cous con salmón y verduras

40 Min

Paquetes de pescado al vapor con acelgas

40 Min

Fajitas cremosas de pavo con champiñones

25 Min