Albicocche sottovuoto con crema inglese

Albicocche sottovuoto con crema inglese

4.0 8 valutazione

Prep. 20min

Totale 2h 30min

4 porzioni

Ingredienti

Albicocche sottovuoto

100 g zucchero
½ stecca di vaniglia i semini
8 albicocche a metà
1500 g di acqua
30 g di succo di limone

Crema inglese

150 g di panna (min. 30% di grassi)
2 tuorli d'uovo
25 g zucchero
½ stecca di vaniglia i semini estratti

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 17 mg

Proteine 2.4 g

Calorie 1099.8 kJ / 263 kcal

Grassi 13.7 g

Fibre 0.2 g

Grassi saturi 7.4 g

Carboidrati 34.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cottura sottovuoto 54 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Croccante da regalare

1h

Sovracosce di pollo sottovuoto

1h 35min

Pesche sottovuoto con crema alle nocciole

2h

Insalata di polpo sottovuoto con verdurine

8h

Tacchino alle erbe aromatiche con crema di peperoni sottovuoto

7h

Pollo speziato sottovuoto

1h 50min

Petto di tacchino agli agrumi sottovuoto

3h 30min

Branzino sottovuoto al pepe rosa

1h 10min

Filetto di maiale con cime di rapa sottovuoto

2h 30min

Salmone sottovuoto alle erbe (per 2 persone)

1h 30min

Mele sottovuoto alla cannella

1h 50min

Carote sottovuoto timo e feta

1h