Trifle poire, figue et noisette

Trifle poire, figue et noisette

4.6 20 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 10min

6 portions

Ingredienti

La compotée de figues

300 g de figues fraîches coupées en deux
25 g de cassonade
½ gousse de vanille fendue en deux dans la longueur

Le streusel à la noisette et la brunoise de poire

25 g de beurre doux
25 g de farine de blé
25 g de cassonade et 1 c. à café
1 - 2 pincées de fleur de sel
25 g de noisettes en poudre
2 poires
½ gousse de vanille les graines seulement

La crème fouettée

200 g de crème liquide 35% m.g. très froide
100 g de mascarpone très froid
25 g de cassonade
50 g de noisettes entières torréfiées, puis concassées

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 184.7 mg

Proteine 4.3 g

Calorie 1678.5 kJ / 403 kcal

Grassi 29 g

Fibre 3.7 g

Grassi saturi 14.8 g

Carboidrati 29.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® et moi n°33 47 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Tarte meringuée fraise-rhubarbe

2 Std.

Crumble pommes-figues

45 Min

Soupe froide de fraises et rhubarbe, quenelle de crème fouettée

1 Std. 35 Min

Tarte aux fruits de la Passion et au citron

3 Std. 40 Min

Pomme des Rois

1 Std. 5 Min

Verrine pêche, fraise et pesto de menthe

20 Min

Bavarois à la betterave et au saumon fumé

5 Std. 20 Min

Crumble pie aux pommes, coings et noisettes

1 Std. 30 Min

Eton mess (Dessert meringué à l'ananas)

25 Min

Gratin fraise-rhubarbe

25 Min

Minitartes fines nectarine-pistache

1 Std. 25 Min

Nage de rhubarbe aux fraises et au basilic

25 Min