Sardines à l'escabèche

Sardines à l'escabèche

4.3 10 valutazioni

Prep. 20min

Totale 12h 45min

4 portions

Ingredienti

100 g d'oignons nouveaux
150 g de carottes coupées en tronçons
2 gousses d'ail
30 g d'huile d'olive
1 c. à café de graines de coriandre
300 g de vin blanc sec
150 g d'eau
90 g de vinaigre de cidre
2 cubes de fond de légumes
3 tours de moulin à poivre 5 baies
8 sardines fraîches entières, vidées et nettoyées levées en filets
20 brins de ciboulette fraîche ciselés

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 438.3 mg

Proteine 10.3 g

Calorie 732 kJ / 176 kcal

Grassi 12 g

Fibre 2.3 g

Grassi saturi 2.3 g

Carboidrati 5.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Poissons & fruits de mer 113 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Gelée d'ananas aux agrumes et crème aux baies roses

1ωρ. 50 λεπτ.

Clémentines rôties, glace à l'amande

3ωρ. 45 λεπτ.

Trifle poire, figue et noisette

1ωρ. 10 λεπτ.

Crème aux fanes de radis et lard fumé

1ωρ. 50 λεπτ.

Soupe de poires et raisins

35 λεπτ.

Crème anglaise au lait de coco, asperges et épinards

45 λεπτ.

Pain feuilleté au pesto de fanes

3ωρ. 30 λεπτ.

Salade de haricots gigantes et coques

1ωρ. 5 λεπτ.

Saumon gravlax à la betterave

24ωρ.

Pickles de radis roses et noirs

1ωρ. 15 λεπτ.

Poires à la vapeur de thé, miel citronné

45 λεπτ.

Mille-feuille de betterave à l'ail confit et chèvre frais

1ωρ.