Lachs mit Spargeln, Reis und Zitronen-Hollandaise

Lachs mit Spargeln, Reis und Zitronen-Hollandaise

4.1 44 valutazioni

Prep. 15min

Totale 45min

4 Portion

Ingredienti

Lachs, Spargeln und Reis

Koriander, frisch abgezupft
30 g
30 g Peterli, frisch, abgezupft
Bio-Zitrone Schale abgeschält und Saft ausgepresst
1
weisser Reis, Sorte Jasmin gewaschen
285 g
Wasser
1000 g
Zwiebelpulver
1 TL
Salz zum Würzen
½ TL
Knoblauchpulver
½ TL
grüner Spargel
340 g
340 g Brokkoliröschen
Lachsfilets, frisch, ohne Haut (ca. 3 cm dick)
450 g
Pfeffer, gemahlen zum Würzen

Zitronen-Hollandaise

Wasser
15 g
Butter in Stücken
225 g
Eigelb
4
Salz
½ TL
Pfeffer, gemahlen
1 Prise

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Sodio 672 mg

Proteine 33 g

Calorie 3778 kJ / 903 kcal

Grassi 58 g

Fibre 1 g

Grassi saturi 32 g

Carboidrati 62 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Damals. Heute. Für immer. 50 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Forellen mit Gemüsereis

45min

Spargel Brokkoli (Bimi) mit Sojasauce

10min

Poulet in cremiger Senfsauce

40min

Poulet mit Kräuter-Zitronensauce und Reis

45min

One-Pot-Pasta mit Poulet und Brokkoli

30min

Poulet mit Zucchetti-Karotten-Reis

2h

Lachs mit Brokkoli, Honig-Senf-Marinade und Süsskartoffeln

1h

Poulet aus dem Ofen mit Gemüse und Kartoffeln

1h 15min

Fischfilet mit Brokkoli, Reis und Dillsauce

45min

Lachs auf Lauch-Frischkäse mit Frühkartoffeln

1h

Pouletschenkel en escabeche aus dem Ofen

1h

Rindfleisch in Pilz-Rahm-Sauce

1h