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Pizza mit Erdäpfeln, Steinpilzen und Bratwurst
Prep. 30min
Totale 3h
4 Portionen
Ingredienti
Pizzateig
-
Wasser210 g
-
frische Germ5 g
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Zucker1 TL
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Olivenöl zum Einfetten
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Weizenmehl, universal350 g
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Salz1 TL
Topping
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Erdäpfel, festkochend in Scheiben (5 mm)250 g
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Thymian, getrocknet2 Prisen
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Wasser500 g
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Salz3 Prisen
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Bratwurst vom Schwein, roh ohne Haut, zerbröselt120 g
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Steinpilze, frisch in Scheiben100 g
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Mozzarella in Scheiben (7-8 mm)120 g
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Weizenmehl, griffig zum Ausstreuen
-
Olivenöl zum Beträufeln
-
schwarzer Pfeffer, gemahlen1 Prise
-
Rosmarin, frisch Nadeln gehackt1 Zweiglein
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 Portion
Sodio
674 mg
Proteine
24 g
Calorie
2318 kJ /
554 kcal
Grassi
16 g
Fibre
4 g
Grassi saturi
7 g
Carboidrati
78 g
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