Polpette di verdure con salsa allo yogurt (senza glutine)

Polpette di verdure con salsa allo yogurt (senza glutine)

3.5 6 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h

14 pezzi

Ingredienti

Pancakes

1 limone
200 g di patata americana dolce a pezzi
200 g di peperone a pezzi
100 g di porro a pezzi
150 g di sedano rapa a pezzi
1 cucchiaino di sale
½ - 1 g di peperoncino piccante fresco (opzionale)
45 g di semi di lino
2 uova

Salsa

80 g olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
½ di peperoncino piccante fresco
20 g di foglie di basilico fresche
20 g foglie di coriandolo, fresche
20 g di erba cipollina fresca a pezzi (5 cm)
½ cucchiaino di sale
120 g di yogurt
30 g di succo di lime, spremuto fresco

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 pezzo

Sodio 197.7 mg

Proteine 2.5 g

Calorie 460.5 kJ / 110.1 kcal

Grassi 8.1 g

Fibre 2.1 g

Grassi saturi 1.3 g

Carboidrati 8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Buono, sano e sostenibile con Bimby® 71 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Vellutate di ceci e yogurt con spiedini di pollo marinato

1h 50min

Gnocchi di polenta con ragù di verdure

1h

Frittelle di cavolo nero

30min

Cappone agli agrumi con purè di carote

2h 30min

Ombrina al vapore, verdure e riso pilaf

45min

Asparagi e patate con salsa olandese

50min

Vellutata di asparagi e aneto con polpette di pollo e verdure a vapore

55min

Pollo Garam masala con riso basmati (Bimby Friend)

40min

Bowl vegan con quinoa e verdure

1h 20min

Crema di funghi al profumo di tartufo (vegan)

50min

Polpette tonno e Pak choi

45min

Insalata veloce di broccoli e mele

10min